我自己:限期

新年時收拾，發現一些已過期和將過期的食物．

過期的，只好掉．將到期的，就盡量吃．為的是不想浪費．

其實那些小食一直都在，但下班已是吃飯時間，假日就總有原因往外跑．

不過，正正是因為有一個期限，所以才會珍惜還沒有過期的．或許因為相似的理由，當一些人與事有限期，但別叫人珍惜．

準備要出發了．會有一段時間面對類似的夜景．就是因為有一個限期，對這短短的改變沒有太大的顧慮．反而對平日的事，就如上班經過的景色，用去旅行的心態仔細的去看．看來，偶然一些改變未嘗不是好事．

p.s. 與過幾個月要離開的朋友共勉之．願Abby繼續交遊廣闊

B觀點: 選擇

早陣子看了藝術節的"citizenship"．當中提及年輕一代比上一代的選擇多．當然，熟好熟壞，因人而異．得看自己想要的是甚麼．就好像早前在老人院聽到的一段經歷．

七十歲的老太太，用講別人故事的口吻對旁邊對太太說:「果陣我鍾意果個，亞爸又唔鍾意...果陣廿幾歲都仲唔結婚就好似好大件事...亞爸後尾揀左依家個老公俾我．我又唔係鍾意佢，佢又唔係鍾意我．不過眨下眼又幾廿年...」

不同時間到這老人院，都沒有碰見她的家人．不曉得，若果當天她有選擇的話，會是怎樣一回事...

(照片攝於伊朗Kashan)

嘆世界:老畫家

就像去歐洲一樣，伊朗市內的觀光點離不開回敎廟和大屋．然而，在設拉子(Shiraz)的這一間就是有點不一樣．
沒有一式一樣的圖案，而是傻B身後的花和小鳥．是由一個看似70歲的伯伯所畫的．要一幅牆都是獨一無二．若果你能和他溝通，說不定可以將畫帶回家．

不知道他是否畫家，不過，就是看他在這樣的給每一幅牆不同的個性，不停的練習，終於成了一門他獨有的美學．

香港人:西九以外

要等西九文化區，看情況還要等十年八載．還好，藝術不一定要計劃出來．

就像北京的798，火炭的藝術家藏身於工廠大廈．正趁「伙炭藝術工作室開放日」第一次登堂入室．那管旁邊是燒豬工場．我有我的畫室、陶瓷工作室、裝置藝術．甚至大學教授用以收藏隨心而作的作品（到訪當天她在焗曲奇餅）．看來，只要沒有大幅加租，只要適當的宣傳，還是有生存空間的．

另一有趣的是，當天遇到一位多年沒見的師姐．印象中她是諗社會科學的．怎麼會在這「參展」？原來，她在工作之餘兼讀，在平穏的工作以外打開一片天．也許，你也可以．

香港人: 我學會了甚麼(記雙城雙年展(深圳篇))

城市化帶來了甚麼？對於在城市長大的我們或者不一定清楚．那，你可以看看邊界另一邊的深圳．

這個展覽的一部份將兩個城市作對比，另一部份展示不同城市的發展和問題，有經年爭奪宗教邊界的以色列、有以石油經濟堆砌新疆土的杜拜、有重建清溪的首爾．雖則部份展品有點似大學/中學的project，若身處深圳也值得一看．若沒時間，可以看看相片

我自己:煲仔mania

這陣子愛上了合時的煲仔飯．

怎樣才適合吃煲仔飯? 第一係夠凍，最好係10度左右．第二係要夠肚餓．

有咩咁好食?老土D講，有飯香，有飯焦，若果炭燒仲有多一陣風味．

選擇方面，要括出去啊．都是高膽固醇的好吃．臘腸臘肉豉油......又肥又好食
好喇．點食法? 聽聞如下：

• 點一款你鐘意
• 叫一個凍飲
• 當飯黎到，唔好開蓋．沿著蓋邊倒豉油
• 等5-10分鐘
  

據講，咁樣會易D起飯焦．

要食，當然要揾間有風味o既舖頭．早陣子到紅螞蟻吃「燘飯」，也是用沙煲去載，但飯是煮好後才放進去，當然沒有飯焦，完全不是那回事......

要好吃嗎，有以下地步供參考：

• 佐敦: 地鐵站附近．寶靈街與廟街交界，向佐敦方向有兩間地舖．你會見到邊間多人D．賣點:夠火喉
• 銅鑼灣: 登龍街．只有一間．賣點:炭燒．夠飯味
• 旺角:金星戲院與neway之間的地舖．賣點:有煲仔公仔麵
• 牛頭角: 下村，雲興隆．賣點:夠街坊，2008年尾就拆

香港人:wrong job

記得萬能叔叔的銀行廣告嗎? (點頭的話你已三十左右...)

這個jobsintown.de的德國網站喚起了這片回憶．不同的是，那是因為他揀錯了工作．

近日跟不同的朋友講開工作，有的固然是飛黃騰達，有的覺得工作很悶．想轉行，又發覺因為人工或年紀而變得越來越困難. 想要有前途的工作，但又不能再像廿多歲那群日以繼夜搏殺．亦有人會覺得，天下烏鴉一樣黑．　

其實，真的會有一份永遠不錯的工作嗎?

伊朗: 沙漠味

好喇．入直路，沙漠風味．
離開德黑蘭，藍天黃土變為主調．第一站Yazd，開車繞市中心一圈只要5至10分鐘．市外就是沙漠．當中有很多寶藏，就像地圖沒介紹的荒廢村莊．

已經被荒廢數百年．沒有任何旅遊書介紹．內裏的城樓、馬糟、廚房都完整保存．我們跟著希臘藉隨團考古學家，嘗試幻想居民的起居．那裏連門框和綁馬的石都是幾百年歷史的．

就像香港一樣，那裏都有愛塗鴉的年青人．下面的泥屋的白色油漆是後來給潑上去的...　若果再加上更多遊客的話恐怕過不了數年．(所以，不會在這裏介紹地址...)

離開了古村，到了山谷中的拜火敎聖地Chak Chak，廟內有相傳當年出現的水滴．據說是躲在廟中的公主的眼淚．　”Chak Chak”在波斯文就是水滴聲．

就是這樣的氣氛，不同的村落，沿山而建的泥屋，縱橫錯落．
穿梭在這些泥屋村落，會令人忘了時間... (就似上圖的Kharanaq)

香港人:活動範圍

地圖就是你活動範圍的寫照，就像遠古時代的歐洲地圖. 每每以自己為中心，加上你能走得多遠．

就像遠古時的歐洲地圖，那時因羅馬的勢力強大，而非洲基本上不存在．

也像我們去旅行時一樣，到達一個新的國家，若果你不會開車，只能在有公共交通工具到達的地方徘徊．其他的只有望地圖輕嘆．

不過，某程度上我們身處的地方亦一樣．看看我們的港鐵路線圖．圖內的各區大小比例正正代表無車一族對不同區域的認識．就像港島南區，要去的話可能就要花大半天...


記得電影<<星際快閃黨>>(The Hitchhikers Guide to the Galaxy)　對活動範圍有很有趣的假設，就是，你看不到的地方並不存在，只有你出現時才會被建立．

嘆世界:水

從天空中看德黑蘭，是近乎乾涸的沙漠．加上汽車多，從遠處看總似是有一層紗．幸好是當地秋天時到訪，不然又乾又熱的天氣定叫人透不過氣．不過，他們自有一套辦法去處理．

市內的大街都有水道圍繞．自然的調節濕度和温度．當到訪其他城市，你會發現類似的水道．

不難想像，水資源在沙漠地區很珍貴．古時都是靠挖掘地下水井獲取．在Yard，當年絲綢之路會經過的地點附近，你會發現光禿禿的山嶺中會有一些類似隧道口的建築．走近看，原來是地下井的入口．然而，就如現今內地的煤礦井，這類地下工作其實是很危險．據說正因如此，當地政府數十年前已禁止民眾挖掘地下井．

正正是因為水珍貴，一些由大宅改建而成的旅館和餐館，都會有一個大水池在中央，就似是沙漠中的綠洲．
而在Kashan的一個皇帝行宮，更以水為裝飾，就像現代達官貴人的別墅．據說那是礦泉水呢．當年的皇帝真會保養．若果，可以在那裏游泳，多好啊

嘆世界:需要一個導遊?

自助旅遊的樂趣在於發掘。然而,不是所有事實都放在面前。

這雕塑是德克蘭國立博物館的館藏，源自古城波斯波里斯(Persipolis)。對比其他國家,這裏的館藏前只記錄了年份和可見的特徵,如顏色、功能等。而博物館簡介又只有波斯文,若沒準備,一定要找個導遊才能了解箇中故事。

到後來,到訪其他地點如珠寶博物舘、皇宮等,英文的資料亦同樣缺乏。不過,那不成為障礙,因為路在口邊

記得不大起眼的玻璃博物館,那裏放着不同年代的展品．起初亦只是蜻蜓點水的看，後來一位在看書的職員主動向我們提問．從頭開始介紹展館的來歷，設計以及簡單的展品歷史．就像上圖的碗，碗中的人物不是歐洲人，反而有點似櫻桃小丸子．原來是蒙古入侵時期的製品．

而這女生，只是眾多熱情好客伊朗人的其中一員而已．

我自己：廣告

聖誕節後的聖誕故事是怎樣一回事? 拆禮物、收拾聖誕裝飾、清咭數、清理自己思緒去迎接新一年?

<<想一個人的聖誕>>是<過戲一簇>>的週年演出，裡頭各人都有絶核的愛情態度，甚至是有點變態 (對不起呀，編劇)．

不用擔心，變態也可以很攪野．而且還有白鴿、鯊魚和青蛙插科打諢．更當然，還有我參與演出呀(娛樂之處在於如當年朋友說，還說在演戲?你明明是在做自己…)

時間: 28 – 29 Dec (night) / 29 – 30 Dec (afternoon)

地點: 九龍牛池灣文娛中心 (文娛廳)

票價: HK$100(經我集合訂有九折啊)

小時候:泡

若果現在跟你提起洗潔精，相信你只會想起洗碗．

其實，拿一杯水，放一點洗潔精，拿起一根飲管，那就可以吹出大大小小番梘泡*．看著它們隨風漂散，是挺好玩的．記得小時候，不曉得為何不能離家玩，就是在「騎樓」向街外吹番梘泡．然後，就看著泡飛到遠處．又或是，將泡吹到階磚上，慢條斯理的看著泡不停的在變色．你會發現，在泡爆破之前，它的頂會變成將近隱形的．小時候覺得那是有點不可思議的．而通常，這樣子可以幌一兩個鐘頭．

想起來，也有１０多20年沒有再玩過了．而也許，我當時也把半輩子閒適的限額花光了...

*縱使在書本常稱為肥皂泡，就是覺得番梘泡親切一點．

嘆世界:放下頭紗

*想像中的伊朗女人是這樣的．朋友會問「唔係有面紗咩？睇倒樣就要娶佢噃」

的確，在大城市如設拉子(Shiraz)，不難看到像一堆黑色幽靈的太太在街上漂浮．還好不是在沒街燈的夜晚碰上，否則不是以為撞鬼，就是會真的碰倒她們．

為甚麼要這樣穿?簡單說，在他們教義中，就算露出頭髮也太性感，所以除了面龐之外都包起來．所以，縱使現實中他們在家中是不用披頭紗，電影電視中的女演員都要戴著演出．

奇怪是，在市集內看到頗性感的衣服
到底性感的伊朗女生們都跑到那裏?整個行程10多天都沒有見過，難道他們都買了在家裏穿? 那也有可能呀，壓力越大，反抗越大．在家裏都把街上不能穿的放到身上．至少，在家族的宴會穿是可能吧...

以目前情況，他們不可能一下子就穿釣帶晚裝上街．不過，革命是在靜靜的發生．

在首都德黑蘭，會較多機會見到以下衣著的女生．
牛仔褲、不同顏色頭紗、面帶笑容、不過時的化裝，而更重要是，他們都只形式上戴著頭紗，前額和頭頂的頭髪都露出來．而在地鐵車廂碰見20歲左右的女生，頭紗更退至髪髻位置．情況就有點像香港女生的校裙．而跟學校一樣，是有訓導的．同行的一位女生試過在一歷史景點脫下頭巾拍照，不到10秒就聽見哨子聲著她戴上頭巾．而聽說，是有警察檢查的．

不過，對比著全身黑紗的跟只形式上戴頭巾的女生，相信年輕一代有能力慢慢改變．

*p.s. 上圖是<<我在伊朗長大>>的插圖


**而在市集內，布行都擺賣著大量的黑紗布．可他們該不用擔心布行的生計，因女生們的黑紗都長達腳跟，樓梯和街道的沙塵都黏到紗上．相信要替換得很密．

嘆世界:精神領袖

他不是普通的中東人．
他，Khomeini (廣東話譯作高美尼)，是伊朗革命的核心，是伊朗的精神領袖．他將皇朝推翻，將伊朗變成政敎合一的國家，詳細可以Wiki下．

伊朗的宗敎氛圍濃得化不開．不論你在何處都會見到高美尼．這也難怪，高美尼是他們的精神領袖．回敎寺內固然會見到他，主要街道或高速公路旁都建有回敎寺*．政府部門、銀行、酒店以致所有博物館都掛有他的照片．相信若有卡拉OK，每間房也會有他的相片．就算如我輩等，錢包內的紙幣全都是他的模樣．情況比你在國內見到毛澤東有過之而無不及．

既已入鄉，當然每天都把高美尼掛在口邊．特別是在沒有地鐵的城市．

在沒有地鐵的城市，交通都得靠的士．大部份的士都是沒有咪錶的．路面上的白牌的士更不用多說．所以每一程車都得先展開這高美尼討論．因為紙幣上都因上高美尼，縱使貨幣單位為Rial，人們都會習慣以「一個高美尼」為單位．一個高美尼即10,000Rial．他們都會以「兩個高美尼」作起點．而經過一整天，可能已花掉十個高美尼．你可以憑此知道他們是多麼的喜歡高美尼．


就在某天，當地人告訴我，他們一程市內的車都是2000Rial左右（即將高美尼分五份）.的士司機萬歲！高美尼萬歲!

註：*每天約１２時及６時*都會有廣播詩歌和經文．其實早上也有，只是作為遊客，高床軟枕時聽不到而已．