香港人: 我學會了甚麼(記雙城雙年展(深圳篇))

城市化帶來了甚麼？對於在城市長大的我們或者不一定清楚．那，你可以看看邊界另一邊的深圳．

這個展覽的一部份將兩個城市作對比，另一部份展示不同城市的發展和問題，有經年爭奪宗教邊界的以色列、有以石油經濟堆砌新疆土的杜拜、有重建清溪的首爾．雖則部份展品有點似大學/中學的project，若身處深圳也值得一看．若沒時間，可以看看相片

我自己:煲仔mania

這陣子愛上了合時的煲仔飯．

怎樣才適合吃煲仔飯? 第一係夠凍，最好係10度左右．第二係要夠肚餓．

有咩咁好食?老土D講，有飯香，有飯焦，若果炭燒仲有多一陣風味．

選擇方面，要括出去啊．都是高膽固醇的好吃．臘腸臘肉豉油......又肥又好食
好喇．點食法? 聽聞如下：

• 點一款你鐘意
• 叫一個凍飲
• 當飯黎到，唔好開蓋．沿著蓋邊倒豉油
• 等5-10分鐘
  

據講，咁樣會易D起飯焦．

要食，當然要揾間有風味o既舖頭．早陣子到紅螞蟻吃「燘飯」，也是用沙煲去載，但飯是煮好後才放進去，當然沒有飯焦，完全不是那回事......

要好吃嗎，有以下地步供參考：

• 佐敦: 地鐵站附近．寶靈街與廟街交界，向佐敦方向有兩間地舖．你會見到邊間多人D．賣點:夠火喉
• 銅鑼灣: 登龍街．只有一間．賣點:炭燒．夠飯味
• 旺角:金星戲院與neway之間的地舖．賣點:有煲仔公仔麵
• 牛頭角: 下村，雲興隆．賣點:夠街坊，2008年尾就拆

香港人:wrong job

記得萬能叔叔的銀行廣告嗎? (點頭的話你已三十左右...)

這個jobsintown.de的德國網站喚起了這片回憶．不同的是，那是因為他揀錯了工作．

近日跟不同的朋友講開工作，有的固然是飛黃騰達，有的覺得工作很悶．想轉行，又發覺因為人工或年紀而變得越來越困難. 想要有前途的工作，但又不能再像廿多歲那群日以繼夜搏殺．亦有人會覺得，天下烏鴉一樣黑．　

其實，真的會有一份永遠不錯的工作嗎?

伊朗: 沙漠味

好喇．入直路，沙漠風味．
離開德黑蘭，藍天黃土變為主調．第一站Yazd，開車繞市中心一圈只要5至10分鐘．市外就是沙漠．當中有很多寶藏，就像地圖沒介紹的荒廢村莊．

已經被荒廢數百年．沒有任何旅遊書介紹．內裏的城樓、馬糟、廚房都完整保存．我們跟著希臘藉隨團考古學家，嘗試幻想居民的起居．那裏連門框和綁馬的石都是幾百年歷史的．

就像香港一樣，那裏都有愛塗鴉的年青人．下面的泥屋的白色油漆是後來給潑上去的...　若果再加上更多遊客的話恐怕過不了數年．(所以，不會在這裏介紹地址...)

離開了古村，到了山谷中的拜火敎聖地Chak Chak，廟內有相傳當年出現的水滴．據說是躲在廟中的公主的眼淚．　”Chak Chak”在波斯文就是水滴聲．

就是這樣的氣氛，不同的村落，沿山而建的泥屋，縱橫錯落．
穿梭在這些泥屋村落，會令人忘了時間... (就似上圖的Kharanaq)