嘆世界: 體驗不自由 - 三八線 (六)

在他們的地圖、天氣預告等，南北韓從來沒有分開過。雖因美國的而分裂，但終有一天會統一。

來到南北韓邊界－－三八線，氣氛有點緊張。軍人駐守，不準隨處影相。就像這一張圖，經過時影沒有問題，回頭想再影已被喝止。

講解由軍人進行，再由北韓導遊翻譯。大概是關於北韓當年與美國以聯合國身份的談判。相信導遊也聽過那段故事上千次吧......

不看由事可，一看......南韓的大樓是玻璃幕牆的現代化大樓。

藍色的小屋的正中央放著一張談判桌，一邊是南韓，另一邊是北韓。

據說，現在已沒有南韓旅行團再出發到北韓了。原來早幾年有一個南韓人在邊界不離勸阻從北

韓走向南韓，結果給士兵射殺了......

話雖如此，第一次在北韓遇到賣店也在這裏...

嘆世界: 體驗不自由 - 好好地被保護的遊客（五）

出發前看過明報記者訪朝經歷，他聽說從前不能離開酒店，但他走到酒店大門外拍照也沒有遇到阻撓。

也難怪人這樣想。雖然酒店位於市中心，可是他屹立在大同江上的一個島。住客都被安排住在二十多三十樓。而且，每一天的行程到於晚上六七點完成。

 也正因為如此，吃過了飯又無所事事，大家都在大堂逛，因擔心給朝鮮人阻止而沒有走出去。酒店門外有一個穿制服的人，猶豫了一下，向前走，走，走，成功了！立刻在門外拍照。

門外到酒店大閘有一段距離，原來有其他團友已在外邊，正在走回來。沿著大路走，閘外沒有街燈，閘前有兩個朝鮮人站著。有點心虛，截返。

看看錶，才八點多，加上好奇心作崇，若無其事的邊傾談的邊向漆黑走出去。然後，在月光下看到路，以為是護衛的人沒有阻止我們。走了十多分鐘，終於走到橋口。街上有很多人在月光下走路，也有一少部份在騎單車，那一個似在擺賣的人在路口。到底為何這麼多人要在這個時段在月光下走在馬路上？是否應該繼續走出去？單看服裝，不難發現我們是外人。沒有街燈的橋看不到另一邊，更看不到有沒有其他建築物，走出去，會否有危險？

嘆世界: 體驗不自由 - 神秘、好神秘的平壤之路（四）

雖然一河之隔，沒想到花了近三個鐘才過到對岸的新義州。

北韓邊境的效率有社會主義風味。約三百個旅客只開兩條隊，特別是行李檢查，有好幾個旅客要打開行李，將裏頭的小包包續一打開，遇上外語書藉更要經別的官員確認，才可過關，情況有點像八九十年代回鄉，怕帶了壹周刊而犯事一樣。　

新義州與平壤雖只相距二百多公里，但因只有一條軌，旅程中曾停下半個小時等反方向的車，足足花了五個多小時。

話雖如此，火車兩旁的景色可能是全北韓最美的。藍天白雲，兩旁為稻田和平房，偶爾有河流，沒有車，人煙稀少。只可惜火車上不准影相，你只能信我講的...... 這真是最值得影的風景。

終於抵達平壤的酒店已是黃昏。

　

遠處看到的三角形建築物，正是傳聞中興建了三十年還沒建好的酒店。

嘆世界： 體驗不自由 - 不如天算（三）

以為只差一步就可以去到北韓。

早上八點鐘集合。但天還沒亮就已醒來，因為肚痛。
更麻煩是，今天會坐一整天的車到平壤。

說來也奇，丹東市的葯房像便利店一樣每一兩條街就有一間，服過點成葯便起行。

到車站時只見到旅行社職員一人，沒有其他團友。

原來，他跟我聯絡不上，因為颱風，政府禁止出團，雖然當時市內風平浪靜。

「要等幾耐？」
「就是這兩天不能出團」

兩天。
據說這是幾年來最接近的一個颱風。

這兩天要在丹東怎過?
難道在鴨綠江見過北韓就當自己去過嗎？
颱風會影響到有淹水而無法成行嗎？

只好滯留。

多得這個颱風，不用在近八小時的車程上與厠所為伴。
也不知多少年沒有試過，除了吃和拉甚麼也不做。 (又確實沒有力氣做其他的)

回想起來，該是因為吃過冷餛飩。

當時還有四五個食客點了這個，他們的肚子都還好吧......
於是，這兩天吃了一年份的家鄉雞。至少，不會吃到拉肚子。

後記：據說有些早兩天出發的，因為天氣關係，在平壤只能留在酒店，第四天就被送返丹東。還好丹東的酒店有電影台....

嘆世界: 體驗不自由 - 北韓的香港（二）

說丹東是北韓的香港?不為過。

明明在中國，有點似韓國主題公園。旅館、街邊燒烤、韓式冷麵、韓國用品隨處可見。無錯，主要都係南韓食品，也難怪，都唔知北韓有咩出口。北韓紀念品就只有鈔票、郵票、煙。

重點項目是鴨綠江。對岸便是北韓的經濟特區新義州。到步當然是跑去看對岸的風景。
河的一邊點亮著霓虹燈和二十多層的高樓大廈，另一邊只看到疏落的煙囪，夜裏沒有燈。連繫著兩岸的大穚，白天乘載著一輛又一輛由中國運送物資到北韓的貨車，支持著對岸。

穚的旁邊有一座斷橋，當年美軍為阻中國援助北韓而炸毀近北韓的部份。
現在成為一個遙望台。對於不能入境的南韓人，他們只能在橋用望遠鏡窺看。公司的南韓同事也說，相信自己可能這輩子都不能到朝鮮旅行。又或是入境後一世滯留......

第一次遇到北韓人是在酒店的電梯。

三個男人，兩個都是白恤衫黑西褲。有點樸素的生意人樣，沉默。若不是他胸前的章，確實很難把他們認出來。

丹東也有她有趣的地方。如，虎山長城。

離市區不到三十分鐘車程，雖不如八達嶺段般有氣勢，但勝在遊人不多，中段斗斜有難度，而且不用走回頭路，頂峰更可眺望北韓。

城市本身因受日本影響，有點似北海道的以數字為街道命名，如六緯路，七經街。六緯路，十緯路的兩旁有好一段種著銀杏樹，緩緩上山的路有函館市影子。

嘆世界: 體驗不自由 - 準備（一）

雖然互聯網年代似乎甚麼資訊都可以找到，但對於北韓，我的「常識」幾乎等於零。

早前看過<<我們最幸福>>，對呢個放在時間錦囊的國家很有興趣。最理想當然是自由行的親眼去看一遍，跟他們傾偈。不過原來，只可以透過旅行團辨簽証，個人遊？說不定我有生之年都冇機會。

香港只有一家旅行社有團，並且只停平壤。大陸代辨則可選擇經北京坐飛機，或者丹東坐火車。雖然隔山買牛，起初都猶豫，不過可以轉機玩埋上海，最後決定去丹東。（而事後發現當地人比起南方人老實。）

旅行社在出發前提我們的有：
一、不能帶電話，上網用品
二、不能帶長鏡頭相機(120mm以上)
三、不能帶有韓文的書
四、不能帶收音機，mp3
五、入境時要帶錶
六、八九月入境的旅客，一定要觀看阿里郎

在別的國家不可能有一定要看的節目罷。另外亦聽過，旅客到平壤後第一步是要向金日成像獻花。

另一怪事，某天返工時收到北韓駐港領事電話，確認我真係去北韓，响咩公司做。唔通怕其他人用我個名去？若果，有多幾個人去，佢都好唔得閒喎。

設計師群中的過氣IT人(十二）：好難揀

"It's a tough choice" 

記得多年前看<<穿prada的惡魔>>時，其中一個Stylist拿著兩條顏色幾乎一樣的皮帶，苦惱的問其他人意見。沒想到會在工作上遇上。

起初，做了右邊的紅色。

市場部的要一個「紅色一點」的，於是，再做中間那一個紅色一點的樣板。

送到去要負責銷售的國家後，他們覺得那紅色不夠鮮，於是，再做了左邊的一個。

雖然說是我們負責設計，但每個人都對顏色有意見。他們會說：「市場不喜歡這個顏色，不會賣得好」，似乎市場是一個人。

經過兩個多月的電郵來往，結果還是沒有決定。

不過，現在一看，若不是並排一起，三個顏色的分別看得出嗎?

香港一個窿：懶麵

自己住，一切從簡。可以懶，可以慳時間。

直到最近為止，在家裏吃的正餐一定是熱食，冷盤從沒有出現過。

當年在北海道住過兩個星期，幫忙過煮不同的東西，當中包括泠烏冬。

做法很簡單，把冷烏冬(ざるうどん)用滾水煮好，用冷水冷卻，將烏冬一小箸一小箸的攤開在筲箕上(就是日文的ざる)。然後準備醬料如薑茸、葱花、芥辣、醬油、紫菜等。做好之後，吃多少夾多少。而因為夏天，可以將剩下來放入雪櫃，隔日由雪櫃攞出黎就好以即刻食。

第一次自己煮，原來都OK。不會介意沒有「飯氣」，反而覺得這樣好爽。確實唔難煮，仲可以食足兩三餐。

香港人：真人圖書館

第一次跟露宿者接觸和板間房單親家庭，比想像的來得更真實。

主辨機構稱為「無家者」的真人圖書們告訴我：

年約60的街頭露宿者
「住左响度七八年......平日咪坐响公園度囉。」

「要飲水，咪去美沙酮o個度飲」

「以前跟老母煮飯俾人食。 」
（「咁跟住有有做過咩？」）
「......」

「派到去新界咁遠(指公屋)... 個邊又唔識人......」



約三十多的單親媽咪
「帶住兩個(小朋友)，都係到最近先敢出街。」

「試過追個仔唔切，俾架車撞倒..... 好彩(架車)轉緊彎」

「一房一廳，都夠住呀。以前住仲細啦」

「派到去新界，有咩事邊個幫我睇住Ｄ細路」

「揾學校咪揾多D資源ｏ個D...... 參加D唔駛錢ｏ既班，敲擊樂佢學左一次冇興趣，不過手風琴佢就話好玩。」

「都有架。好似之前(仔女)話想買羽毛球，咪同佢話好貴，冇錢買。」
(「佢地唔扭計咩？」)
「又冇喎」

「其實我咩都俾唔倒佢地，咪盡量咩都帶佢地試下囉..... 之前第一次去社區中心借玩具」

「係呀，未著過o既款咪算新(衫)囉。佢地(仔女)都不知幾開心。」


年約三十多四十,於天橋露宿

「住左七八日。邊度近開工咪去邊度囉。」
「一來一回(屋企同工作地點)，交通費好貴。」


「好下等o個D (工)，清潔呀、地盤呀。夜更咪多D」
「搬搬抬抬o個D，我地邊有佢地(南亞人士)咁夠力呀... 有時收到電話咪問埋佢地(附近的露宿者)」

「經過咁多層(中介人)，你話呢」 (「有冇試過揾長工？」)
「我地呢Ｄ人坐唔定」
「得個八千幾蚊，仲要等到月尾先有。寧願即日有幾百蚊」 (「有冇試過攞綜援？」)
「都唔夠我打工多」

「真係好攰先瞓得著.....雖然瞓著左，但係都聽到(車聲)。好似D貨車呀咁」，讓我直接的接觸他們。期待下次的活動。

我們每一組會帶一個小禮包給「真人圖書」。包括餅乾、支裝飲品、拉環罐頭和一張飯票。

探訪期間也有兩段關於食物的小插曲。

第一位真人圖書，收過小禮包後，急不及待的先消耗了餅乾，似乎很肚餓。(也許我們該一開始將禮包給他)

一位不是大會邀請的露宿者,在我們對話期間,在「真人圖書」的背包中拿去了餅乾。因而起了爭執。

就在我們為了寬頻不再無限上網而煩惱時，我們身邊的人正在為一塊餅乾而爭執。

謝謝主辨的Human Library

嘆世界：逛逛名古屋(一)

雖然當地人都話自己係咩都冇（なにもない）。當然，名古屋已經被橫濱超越，淪為日本第四大城市，論大show或展覽唔夠東京多。不過，只要揀啱時間，小趣味都有唔少。

首先，當然要看他們的祭祀。除了某些奇趣祭，重點是感受一下熱鬧氣氛，一嚐動畫常看到的撈金魚和朱古力香蕉。
一月：熱田神宮初詣 (即我們的新年)
二月：奇趣的國分宮裸祭。男仕夠膽的話可參與其中。
三月：小牧市的豐年祭 （即陽具祭）
四月：犬山祭，小鎮，有幾過戰爭而保留下來的犬山城。
五月：太閤祭，小小的一個地區祭。
十月：犬山祭，睇紅葉都好靚。

另外，一年四季都有啱，好似春天可以去睇櫻花。約四月初，名古屋城的護城河和城內都會開滿粉紅色的櫻花。

七月，可以去睇烟花。（佢地叫花火）中部最大花火大會响岐埠，離名古屋不到一個鐘。不過名古屋內的名古屋港亦都有得睇。講真就冇香港咁靚。不過，四周啲人著晒浴衣（可以當係輕便版和服），又有大排檔食下野，都幾好氣氛。

夏天到名古屋，仲可以去下夏日期間限定的Beer Garden。其實有啲似啤酒節，多數在大廈天台，露天，有啤酒女郎陪玩小遊戲(健康的)。

秋天，可以去犬山城睇紅葉。至於冬天嘛......名古屋一個鐘車程內就冇咩睇，下次講下遠啲有咩睇。

嘆世界：柏林周未早餐

到柏林旅行，值得在周未吃個brunch。

Brunch有好多款，西班牙、土耳其，各適其適。不到10歐羅可以任食，最實惠的去試最多的當地菜。味道嘛，其實OK。

當天，當地朋友才第二次到這家在他樓下的店。多年來的第二次。也難怪，通常也是一家大細或是一大班朋友。而且一早起來吃得多的人不多。不過，若是當食晏的話？

到過一兩家，環境都舒適，基本上坐幾耐都OK。只是飲料另計。

Hea吓Hea吓，有點像我們星期天會去飲茶。

香港人：內有...

同樣係睇舖，會咁寫嘅人應該返得開心啲。

嘆世界：TaiO

大澳變得跟早幾年不一樣。當中，由前警局變身的酒店更是一絕。

百年的英式建築屹立於小山坡上，眼前的碼頭於九七年前是港英跟中國的分界線。建築物在被荒廢八年後得以恢復原貌。這裏，有口述歷史的導賞團，有難得的寧靜。

全天候的餐廳，一邊被樹木懷抱，一邊遠眺港灣與大澳大街，一邊享受蝦醬豬扒飽和蝦醬炒飯 ，悠閒得令人忘記時間。而且，價錢不比中環茶餐廳貴。

導賞要預約的
http://www.taioheritagehotel.com/eng/guidetour/guidetour.jsp

入住酒店的話
http://www.taioheritagehotel.com/eng/homepage/ShowGallery

嘆世界:室內的梯田

第一次到柏林時，錯過了柏林管絃樂團。

再訪時雖然因時差而有點睏，但若不是節目精采，相信早已倒頭大睡。正如朋友說，第一次聽的曲不代表不悅耳。

除了他們的表演外，他們的演奏廳也很值得到訪。

演奏廳的創作靈感源自梯田。觀眾席是一片片的田，目的是讓360度的觀眾都看清楚表演者。

也因為這個概念，演奏廳外的樓梯縱橫交錯。

大樓不同大小的五角形組合而成，縱使是建於60年代，現在看起來還很潮。

至於建築嘛，有點像一個放大了很多的香港大會堂。想起來，今年是大會堂的五十週年，該是建於同一年代吧。

要看他們的表演，還可以網上看啊。

香港人：對自己好啲

週末五晚上九時多，她一個人在吃飯。

經過一星期辛勞，我們或會獎勵自己，吃得好一點。她，似乎已擠出最後的努力於工作上，機㭜地吃這頓飯。

相信有一個目的在背後撐著她吧。

香港人：春天

驟眼看似一羣飛向燈火的蛾。
又正如昨天路經馬鞍山，路的一旁一片芬紅。

是時候了。

我自己：久別重逢

朋友的婚禮上遇上多年前的朋友。離不開懷緬過去，那時候一起講過的笑話，笑過的那些人。感覺就如同昨天發生的事。也難怪，那是我們共同擁有的過去。

難得同一天做著多年沒做的事－－排戲

上一次排戲已是四年前。

今天，能抽時間參加的人少了。多年前所謂的抽空，多少是優先次序的問題。今天，可能是有一頭家要照顧而抽不出時間。也所以，特別珍惜排練的機會。

今天，自我感覺良好，有點是重温當年光景，當然，也因為現縱使技巧上有點生疏，溝通與默契似乎較當年好了。而另一值得高興的，是故事是自己有份寫的。

還沒有機會當面跟這次的監製說句謝謝。

B觀點：拋來拋去

佢叫小花。
相片中o既佢追住玩具，再將佢拋來拋去，似乎玩得好過癮。
呢個係貓o既天性。

有時响公司都有同感，一班同事，將個波拋來拋去。就好似為左交收一粒螺絲，send左十個email。多得佢地，我要做o既就只係走出黎，同佢地一齊傾個電話。

原來我份工都唔算難做　:)

B遊踪：(010) 自助

勞動都可以好開心。

早前到川龍飲茶，發現全部自助。在廚房，可以配搭你喜歡的茶。點心，攞個盤戴滿自己喜愛的點心，而且要講彩數，亞姐同我講：「啱啱個客等左前個鐘先等到啲蝦餃再出黎。」相比在連鎖店劃點心紙，或者係因為付出過，而且叫咩都有，反而多一份滿足感。


就好似自己煮野食咁，有時唔一定比外邊好食，只係，自己一手一腳做，企响爐火前面忍過油煙，比起酒樓點菜當然好玩得多。

幾回味 ：精緻點心

原來蔡瀾笑唔笑真係代表左間食肆好唔好食。

呢間响九龍城o既食肆，朋友推介話手工一流。果然，如棉花糖小白兔，甘荀型咸水角，又有創新的炸魚柳腸粉。

之不過，味道味，不是不好吃，只是較喜歡傳統如大榮華。而且，不用等大半個小時。

B遊踪：(009) 靜

記得人地話雪地很靜，因為雪會吸晒D聲。原來，沙漠都有D似，而且，仲黎得更單純。

個天一舊雲都冇，望向四周都只係睇倒啡色同藍色，聽到o既，只有呼吸聲同風聲。
再冇多餘input。

這個沙漠，在San Pedro。

响香港，可能要去録音室先至可以有咁靜。唔知係咪因為咁，心情容易煩燥。

記得早排先見過，放工時間迫上行人電梯的一個女生，在「jeep」站在她背後的女人，因她推了一下，繼而互相對罵，難為其中一個女人的男伴尷尬得似想揾窿捐...... 不如送佢地去沙漠靜一下?

B遊踪：(008) 雀

跑景點外，傻B仲鍾意接觸小動物。

















呢一班傻傻地o既雀，响和歌山縣勝浦前往中之島的碼頭上等運到。可能係因為平日，街上碰見o既遊人比見到o既海鷗仲少。唔怪得有人話，離開左東京之後，日本都係另一個世界。而同人一樣，佢地唔會好似其他旅遊點o既白鴿咁，佢地見到人唔會走黎揾你食野，自顧自的晒太陽。

記得之前遇過一個同事，佢都好似呢D海鷗咁，自顧自的返工，放lunch會自己一個人去公園睇書，唔鍾意埋堆。記得有次同佢傾偈，佢話：「無理由返工一定要係咁。」諗番起黎，都幾型。

幾回味：香港名物

去台灣買鳯梨酥，去上海買火腿，咁香港買咩嘢食好?

給外國朋友問起時，起初也會想不起。其實，買得走的可能不多，但好吃的多得很啊，就如出爐蛋撻。而最近吃過由灣仔快樂餅店出品的。

近下午5時經過，蛋撻剛出爐，獨特之處在於不太甜，吃完後覺得剛剛好，不膩。

對蛋撻的情意結，還在於由細食到大。

那時候，偶爾亞媽會在放工時買一盒回來，剛好一家人會人一個。道理跟60年代成長的日本人喜愛吃香蕉一樣，小時候吃甜的機會不多，蛋撻是其中一樣。到自己開始做part time補習，偶爾會在工作前後用兩蚊買一個奬勵自己。

現在吃甜的選擇多了，不過，遇到蛋撻出爐的機會卻少了。

B遊踪：(007) 空

趁週未走出去睇睇。

離馬鞍山恒安邨不到15分鐘車程，有一條可以眺望西貢的行山徑。

碰巧當日傻B經過時，有人在玩滑翔傘。



在香港玩這玩意似乎有點偖侈。不知怎樣時間就是不夠用，要在這裏玩滑翔傘，先要背10多公斤的器材走個多小時的山，還要等待風勢。就像他，本來可以飛到西貢，但因飛勢，稍飛一下便要打道回府。

不過，能有這樣的空間也不錯。

B遊踪：(006) 荷蘭站

去完葡萄牙，不如去埋其他歐洲地方?
有D似荷蘭喎，D窗咁大隻，仲到處都係花。但係，點解附近都係亞洲人?唔同係國內同胞去幫助歐洲經濟?　非也，其實呢度係日本九州ｏ既豪斯登堡。點解會係荷蘭?是因為有淵源。當年日經歷鎖國時代，荷蘭幾乎是唯一跟九州長崎有聯繫的歐洲國家。對於崇尚歐美文化，但英文一般的日本人，其實係一個唔錯選擇。對於唔想坐長途機，又想有歐洲feel，都可以諗諗。

其實豪斯登堡係幾靚，而且夜晚在河邊的煙花很燦爛。只是，傻B是早幾年才去的。當時日本經濟已開始蕭條，本地遊客屈指可數。說不定，今天真的受到內地客眷顧。就好以很多電子產品，從前都銷往外國，現在都不望神州，傻B米飯班主的公司亦然......

B遊踪：(005) 借來的葡萄牙

講起葡萄牙，呢輩人可能會諗起葡撻。雖然，係由澳門引入。
其實同葡萄牙有關有豈止葡撻？

例如大馬路旁的廣場，地磚的圖案，黃白配襯的外牆，藍白色磚的路牌，教堂遠眺的風景。第一次到澳門時不以為然，親身到過里斯本後，發覺感覺相近。


加下一個大家活焗豬飯都由三十蚊加到四十蚊，要儲錢去葡萄牙都唔知要儲幾多年。不如近近地去個澳門，加D幻想? 同場仲加送金雕玉砌的水都風情　－－　威尼斯人。

B遊踪：(004) 狗車

趁今日咁凍，傻B帶你由海灘去北極圈。

羅凡尼米响芬蘭，啱啱踏入北極圈。出發前，連呢個世界有呢個地方都唔知......
記得出到街，凍到癲。點解都要去? 探聖誕老人，就係撞彩睇極光。

不過，原來坐狗車都好好玩。先唔好理D狗拖住你可能好辛苦，四週好靜，只係聽倒D狗跑步聲。仲有，佢地跑得好快。因為沒有預期，反而覺得好好玩。

今日放工，四周又黑又靜，又涼風陣陣，如果可以坐下狗車都幾好......

B遊踪：(003) 海灘

太陽，似乎有讓人精神抖擻的力量。
聽說，北歐國家在日短夜長的日子，自殺率也會提高。

今天在公司也感到壓力上昇。也許是因為年初，又或是因為大家都從長假期回來，同事才不同午飯時間已媽聲四起，似乎有很多問題要處理......

跟這陣子陽光不夠有關係嗎?
在此，將布吉的陽光海灘送給在長假期後第一天上班的你。


p.s. 還有長期夜班工作的護衛和服務行業...